Кава "Шато"

Інгредієнти (на 4 порції):
4 столові ложки меленої кави
4 чарки вишневого лікеру
4 ложки крем Шантильї
Для крему:
½ літра жирних вершків
50 гр цукрової пудри, ванільний цукор або ванільна есенція.

Спробуйте цей незвичайно вишуканий французький рецепт кави. Ніжний і ароматний крем лікер зроблять кави «Шато» вашим улюбленим напоєм!

Приготування:
Приготувати крем: дуже сильно охолоджені вершки почати збивати повільно, поки вершки не почнуть загусати і набувати форму. Після цього додати цукрову пудру і ваніль. Продовжити збивання на великій швидкості до того моменту, коли вершки не падають з вилки міксера, збивати ще трохи на невеликій швидкості. Приготувати звичайний міцний кава на 4 чашки.В підігріті чашки налити по чарці лікеру і залити дуже гарячою кавою. Зверху викласти крем.