Кофе с пряностями

Ингредиенты на 5-6 порций:

1 лимон,

1 апельсин,

4 ― 5 гвоздик,

4 кусочка корицы,

20 кусочков сахара ― рафинада,

немного коньяка,

1 л крепкого горячего кофе.

 Как приготовить:

1. Для приготовления Кофе с пряностями необходимо на дно мелкой эмалированной посуды положить кожицу одного лимона и одного апельсина, нарезанную кусочками.

2. Добавить 4 ― 5 гвоздик, 4 кусочка корицы, 20 кусочков сахара ― рафинада.

3. Сахар облить коньяком 0,5 стакана и поджечь.

4. В горящую смесь влить 1 литр крепкого черного горячего кофе.

5. Через 3 ― 4 минуты разлить через сито в маленькие чашечки или оформить как показано на фото.

 Подавать Кофе с пряностями рекомендуется в маленьких кофейных чашечках.

Конечно же очень важно само качество кофе. Купить вкусный зерновой кофе можно в интернет магазине "Drink_coffee"